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La cucina


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Le eccellenze della cucina abruzzese a Montesilvano

Il ristorante Abruzzorante di Montesilvano, in provincia di Pescara, propone un ampio menù di piatti tipici della cucina abruzzese e una ricca varietà di pizze artigianali, da quelle tradizionali alle più fantasiose.
I secondi piatti sono preparati esclusivamente con carni provenienti da animali di allevamenti locali (attestate da certificazioni I.G.P.), così come i salumi. Tra i piatti forti del ristorante troverai inoltre la tagliata fiorentina, la trippa, sagne e ceci o fagioli, numerose specialità di carne alla griglia e molto altro ancora.

Menù

Gli Antipasti

Bruschette Miste (4 pezzi)
Antipasto all’Italiana (mix salumi e formaggi)
Antipasto della Casa **

* per i prodotti stagionali non sempre potrà essere garantita la disponibilità
** l’assortimento può subire variazioni su mancata disponibilità di alcuni

I Primi Piatti
  • Sagne & fagioli
  • Sagne & ceci (in bianco)
  • Chitarrina all’abruzzese
  • Bucatini alla vaccinara
  • Fettuccine funghi & salsiccia

Le Carni Cotte alla Brace
  • La fiorentina
  • Filetto alla brace (da verificare la disponibilità)
  • Tagliata di vitello alla brace
  • Tagliata di vitello con rucola e pomodoro pachino
  • Tagliata di vitello con crema di funghi
  • Arrosto misto
  • Arrosticini fatti a mano

Tutte le carni che serviamo provengono “solo ed esclusivamente” da animali di allevamenti locali
(attestata da certificazioni I.G.P.) a garanzia della qualità che vogliamo offrirti

I contorni
  • Verdure grigliate (solo verdure stagionali)
  • Patate fritte
  • Insalata mista
  • Patate al coppo

I dolci e frutta della casa
  • Tiramisù
  • Pozzo
  • Cheese Cake ai frutti di bosco
  • Macedonia (disponibilità da verificare)

Vini e Bevande
I vini della casa sfuso
Vino rosso 1 lt
Vino rosso ½ lt
Vino rosso ¼ lt
Vino bianco 1 lt
Vino bianco ½ lt
Vino bianco ¼ lt
I Vini D’Abruzzo
  • Cantina Spinelli Tratturo 0,375 lt
  • Cantina Spinelli Tratturo 0,75 lt
  • Cantina Spinelli Tratturo cerasuolo 0,75 lt (medaglia d’oro vinitaly 2010)
  • Aldiano Montepulciano
  • Cantina Zaccagnini Montepulciano
  • Cantina Zaccagnini Trebbiano
  • Cantina Lepore Montepulciano
  • Masciarelli Villa Gemma Bianco
  • Collesecco Rubino Montepulciano
  • Cataldi Madonna Montepulciano
  • Marraniero Dama Montepulciano
  • Marraniero Inferi Montepulciano

Acqua
Birra in bottiglia artigianale
  • 0,5lt Bionda
  • 0,5lt Scura
  • 0,5lt Weiss
Birra Peroni 0,66 lt
Bibite in lattina (Coca Cola , Fanta)
Gassosa in bottiglia 1 lt

Caffè e Amari

  • Caffè
  • Orzo, Thè , Camomilla
  • Decaffeinato
  • Amari
  • Distillati Speciali
  • Grappa della casa
  • Limoncello
  • Genziana

SIAMO APERTI SOLO A CENA TUTTI I GIORNI (RIPOSO SETTIMANALE LUNEDI')
Scrivi una mail all'indirizzo abruzzorante@gmail.com per riservare un tavolo
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